Voorbeeldmenu
TOMAAT | BUNNY CHOW | BBQ OLIE
HOLSTEIN RUND | PASSIEVRUCHT | EIDOOIER
GEROOKTE MAKREEL | THAISE GEMBER | CACAO
VARKENSWANG | “ARTEVELDE GRAND CRU” | GRAANMOSTERD “TIERENTEYN”
SNOEKBAARS | OESTER | KIWI
ZANDWORTEL | MISO | VADOUVAN
ASPERGE | GANDA HAM | WITTE CHOCOLADE
WILDE GAMBA** | JASMIJNRIJST | BOEDDHA’S HAND
MAÏSKIP | MAÏS | HOOI
GEITENKAAS * | VERBENA | BRUINE SUIKER
TONKA | BIJENPOLLEN | DEN
We gebruiken dagverse seizoensproducten. Aangezien we steeds de hoogste kwaliteit willen garanderen, zijn wijzigingen aan het menu mogelijk.
Wij bieden drie menu-opties aan: 5, 6 of 7 gangen. Afhankelijk van de avond waarop u komt dineren, zijn volgende keuzes mogelijk:
Woensdag en donderdag kunt u kiezen uit 5, 6 of 7 gangen.
Vrijdagavond kunt u kiezen tussen 6 of 7 gangen.
Op zaterdagavond verwennen we u met ons uitgebreide 7-gangenmenu.
5-gangen aan € 85
6-gangen* aan € 97
7-gangen** aan € 110
Kaviaar Pearl Noir “HUSO gold” beluga € 18
seizoenstruffel € 18
Aangepaste dranken aan €60, €65*, €70**
Niet alcoholisch aan €45, €50*, €60**
Ontdek een zorgvuldig samengestelde selectie wijnen a la carte.
Wij houden graag rekening met dieetwensen en allergieën. Gelieve deze bij je reservatie door te geven bij de opmerkingen, zodat we de nodige voorbereidingen kunnen treffen. Bepaalde aanpassingen zouden echter de signatuur van onze keuken te veel beïnvloeden. Daarom kunnen wij helaas geen volledig lactosevrije of vegan menu’s aanbieden.
